A rozmaringot apróra vágjuk és hozzákeverjük a kukorica pehelyhez, megsózzuk. A tojást elkeverjük, megsózzuk. A húst lehártyázzuk és a videón látható módon felszeleteljük. Megborsozzuk, majd liszt-tojás-kukoricapehely sorrendben bepanírozzuk. Végül bő olajban aranybarnára sütjük. Papíron lecsepegtetjük, és salátával tálaljuk.