A gombát mossuk meg, töröljük szárazra. A szárát óvatosan törjük ki, vágjuk apróra, és tegyük egy tálba az összezúzott fokhagymához. Vágjuk apróra a sonkát és a zöldfűszereket, az északi tengeri rákot alaposan öblítsük le, és ezeket is adjuk a fokhagymás gombakeverékhez. A tejfölt, a borsot és a tojássárgáját keverjük össze, és óvatosan forgassuk a fenti hozzávalók közé. A keveréket töltsük a gombafejekbe. A gombafejeket helyezzük zárt aljú párolóedénybe, és toljuk a párolótérbe. Beállítás: 100°C Időtartam: 6-8 perc
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
