A húst megtisztítjuk, levágjuk a felesleges részeket és igény szerint kisebb darabokra vágjuk. A zöldségeket is körülbelül ugyanakkora darabokra vágjuk, mint a zúzát. Vajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzátesszük a zúzát. Pár percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és rakunk bele egy evőkanálnyi mustárt. Körülbelül 40-50 percig főzzük, félúton rakjuk csak bele a zöldségeket. A végén hozzárakjuk a kelbimbót és a finomra vágott fokhagymát.