A csirkecombokat kicsit besózzuk, ha zsírtalanul szeretnénk készíteni, akkor a bőrét lenyúzzuk, és kiolajozott tepsibe tesszük.Megkenjük dijoni mustárral, és megszórjuk a fűszernövényekkel, majd ráreszeljük a fél citrom héját.A cukkinit kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, és forró vízben 1 percig blansírozzuk, majd lecsöpögtetjük.Felszeleteljük a paradicsomot és a paprikát, majd a cukkínivel együtt beborítjuk a combokat.Vékonyan megszórjuk reszelt sajttal.Meglocsoljuk a borral és a vízben elkevert ételízesítővel (ekkor külön nem kell sózni).Fóliával lefedve 30-35 percig, majd anélkül még 10-15 percig sütjük.