A tojásokat kristálycukorral egy csipet sóval habosra verjük. Beleteszünk 2 ek mézet. Elkezdjük összekeverni, a száraz anyagokat pedig beleszórjuk és összegyúrjuk. Ha összeállt a massza, egy lisztezett felületen kézzel, gyors mozdulatokkal még egyszer gyúrjuk össze. Ekkor adhatjuk hozzá az apróra vágott datolyát. Összegyúrjuk, majd kisodrunk belőle egy rudat, és elosszuk 20 felé. A darabokból kis golyókat formázunk. 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt fog megsülni. A cukormázhoz összekeverjük a tojásfehérjét és a porcukrot, hozzáadjuk még egy citrom levét is. Ha megsült és kihűlt a mézes puszedli, belemártogatjuk a glazúrba.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
