Darabokra tördeljük a pászkalapot és meleg vízbe áztatjuk. Szétválasztjuk a tojásokat. Egy tálba tesszük a sárgáját, ehhez hozzáadjuk az olvasztott libazsírt. Belekeverjük a kinyomkodott, puha pászkát és a petrezselyemzöldet. Felverjük a tojások fehérjét, és óvatosan belekeverjük a tojásos masszába. Sóval, borssal ízesítjük. Annyi maceszlisztet keverünk bele, amennyit felvesz. Lágy, de formázható masszát kell kapnunk. 10 percet pihentetjük, majd 15-20 percig fedő alatt főzzük. Ügyeljünk, hogy ne legyen kemény a közepe!
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
