A lazacot ledaráljuk, a koriandert apróra vágjuk és hozzáadjuk a lazachoz. Hozzáöntjük a citromlevet és a chili pasztát, pici sóval ízesítjük. Kézzel jó alaposan összegyúrjuk. Tetszés szerint egy tojássárgáját hozzáadhatunk, így kevésbé esik szét a massza. Egy forma segítségével forró serpenyőben, olívaolajon mindkét oldalát alaposan megsütjük. Répa- és uborkaszeletekkel tálaljuk.