Az ujjnyi vastagra vágott húsok mindkét oldalát alaposan sózzuk, borsozzuk, és sütőzsiradékkal bedörzsöljük mindkét oldalát. A felforrósított grillrácsot vékonyan megkenhetjük zsiradékkal, s ráhelyezzük az előkészített hússzeleteket. Az első 2-3 percben ne forgassuk a hússzeleteket, így sütünk nekik kérget. Körülbelül 4 perc sütés után ránézhetünk és megfordíthatjuk. Míg a hús sül, elkészítjük a salátát. A friss vegyes leveles salátát meglocsoljuk a málna balzsamecettel és a barackmagolajjal, hozzáadjuk az előzetesen egy éjszakára borban áztatott mazsolát és az elfelezett kimagozott cseresznyét. A salátát óvatosan összekeverjük, s csak a végén adjuk hozzá a málnát, hogy ne törjön össze. A húst a salátaágyon tálaljuk.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
