Tegyük a serpenyőbe a mogyoróolajat, hevítsük, hogy jó forró legyen, majd helyezzük rá a sajtokat egészben! Fontos, hogy a kéreg megvédhesse a sajtot, és ne folyjon ki. Vágjuk negyedekre a fügéket, és azokat is pirítsük meg a sajt mellett. A salátát helyezzük a tányérra, majd erre a sajtot és mellé a fügét.