Mossuk és hámozzuk meg a zöldségeket, vágjuk szeletekre a krumplit és karikázzuk fel a répát. Tegyük két tepsibe. Kockázzuk fel a csirkemellet, majd a darabokat oszlassuk el egyenletesen egy tepsiben. Pároljuk a zöldségeket a hússal együtt 15 percig 100⁰C-on. Tegyük a megsütött hozzávalókat a hús levével együtt egy mély tepsibe. Adjuk hozzá a friss narancslevet, a repceolajat és elegendő vizet, majd pürésítsük az egészet. Hűtsük le hirtelen, majd 1-2 adagot tegyünk a hűtőbe, amelyet 24 órán belül felhasználunk. A hotpot többi részét osszuk szét kis adagokra, majd fagyasszuk le. Akár hónapokig is tárolhatjuk -18⁰C-on. Adagok felengedése és/vagy felmelegítése Vegyünk elő egy adag ételt közvetlenül étkezés előtt, majd melegítsük fel a gőzpárolóban 100⁰C-on, 2 percig. Másképpen, engedjünk fel egy adagot a gőzpárolóban 15 percig 60⁰C-on, keverjük meg, majd melegítsük fel a gőzpárolóban 100⁰C-on, 2 percig. Alaposan keverjük meg, tálalás előtt ellenőrizzük a hőmérsékletét. Elkészítés a családi ebéd részeként: Pároljuk meg a répát, a krumplit és a csirkét az egész család részére, fűszerezés nélkül. Pürésítsük a baba számára elegendő mennyiséget vízzel, friss narancslével és olajjal.