A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukor 1/3-ával. A fehérjéket elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és a kevés sót. Óvatosan a tojássárgamasszához adjuk. Utána körkörös mozdulatokkal óvatosan belekeverjük a lisztet és a sütőport, vigyázva, hogy ne törjük össze és levegős maradjon.
Kivajazott, kilisztezett kb. 20 cm átmérőjű sütőformába öntjük, és 180 °C-on 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
