A kacsamellek bőrös oldalát keresztben bevagdaljuk, és serpenyőben, erős lángon 5 percig sütjük, majd 2 percig a másik, lapos oldalát is.
Lehetőség szerint a rövid oldalakat is átsütjük.
Ezután a húsokat sózás, borsozás után bekenjük a narancs levével.
Melléöntjük egy narancs kifacsart levét és egy másik kifilézett húsát.
Rövid ideig sütőben addig sütjük, amíg a kacsamell rózsaszín lesz, és enyhén folyik a leve.
Tálaláskor tegyünk a tányérra rukkola salátát és narancsfiléket.
Sütési idő: 5-10 perc
Hőfok: 200 °C
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
