Olvasó üzemmód
0 0
Add to Meal Plan
Narancs szuflé

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Hozzávalók

Adagok száma
6.00 db narancs
3.00 db tojás
0.33 csésze cukor
2.00 ek cukor
3.00 ek kukoricakeményítő
1.00 ek Grand Marnier
porcukor

Narancs szuflé

Konyha:
  • 45 perc
  • Személyek 4
  • Medium

Ingredients

Leírás

Share

Vágjuk le a narancsok tetejét, és egy kicsit az aljukból is, hogy könnyen megüljenek a tányéron. Reszeljünk a levágott darabból narancshéjat, s préseljük ki a narancslevet. Kk-lal vájjuk ki a narancsok belét, vigyázva, hogy a belső héjat ne sértsük fel. A kivájt részeket is présejük ki, a levet tegyük el. Szórjunk egy kevés cukrot az üres héjakba. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Törjük fel és válasszuk el a tojásokat. Egy közepes tálban keverjük el a sárgáját a cukorral és a kukoricakeményítővel, míg sima lesz. Keverjük bele a narancslevet. Tegyük a keveréket serpenyőbe, és közepes hőmérsékleten melegítsük folyamatos keverés mellett, míg besűrűsödik. Vegyük le ekkor a tűzről, adjuk hozzá a lereszelt narancshéjat és a Grand Marniert. Engedjük lehűlni. Konyhagéppel verjük fel a tojásfehérjét, fokozatosan adjuk hozzá a 2 ek cukrot, és verjük kemény habbá. Forgassuk bele a tojáshabot a narancskrémbe, míg teljesen elkeveredik, majd töltsük bele a narancshéjakba. A tetejét igazítsuk el egy spatulával, hogy lapos legyen. Süssük 20 percig, míg felfújódik, és a teteje aranybarna lesz. Szórjuk meg porcukorral, és azonnal tálaljuk, mert a szuflé pillanatok alatt összeesik.

miele01

previous
Mogyorótorta áfonyával
next
Habcsók, habkarika – karácsonyi különlegesség
previous
Mogyorótorta áfonyával
next
Habcsók, habkarika – karácsonyi különlegesség

Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.