A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és elkészítjük először az omlós alapot, a tésztát. A sütőtököt meghámozzuk majd, a húsát felkockázzuk. A gőzpárolóban 100°C-on 20-25 perc alatt vagy kevés vízben puhára főzzük. Ha a víz elpárolgott, a darabokat pürésítjük és hűlni hagyjuk. A tésztát kinyújtjuk, és egy kerek tortaformába tesszük, peremet hagyva neki. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A fehérjéket keményre verjük, a tojássárgáját és a maradék hozzávalókat a sütőtökpürével összekeverjük. Fontos! A keményítőt csak a tojáshabbal együtt adjuk a töltelékhez. A masszát a tésztára terítjük a tortaformában, és 40 perc alatt megsütjük.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
