Megosztás

Hozzávalók

Adagok száma

	1.00 db padlizsán
	1.00 nagy cukkini
	2.00 fej hagyma
	200.00 g csiperke
	1.00 gerezd fokhagyma
	1.00 ek olívaolaj
	1.00 tk levesfűszer
	1.00 csipet fahéj
	1.00 tk curry
	1.00 csipet kakukkfű
	1.00 tk oregano
	1.00 doboz darabolt paradicsom
	3.00 ek vörösbor
	270.00 g burizs
	500.00 ml víz
	1.00 csipet só

Keleti zöldségtál – Miele gőzpárolóban készült

Tulajdonságok:

Konyha:

35 perc
Személyek 4
Medium

Ingredients

1.00 db padlizsán
1.00 nagy cukkini
2.00 fej hagyma
200.00 g csiperke
1.00 gerezd fokhagyma
1.00 ek olívaolaj
1.00 tk levesfűszer
1.00 csipet fahéj
1.00 tk curry
1.00 csipet
1.00 tk oregano
1.00 doboz darabolt paradicsom
3.00 ek vörösbor
270.00 g burizs
500.00 ml víz
1.00 csipet só

Leírás

A padlizsánt hosszában vágjuk félbe, majd a cukkinivel és a hagymával együtt vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. A gombát vágjuk félbe, a fokhagymát vágjuk finomra, az olívaolajat, levesfűszert, fahéjat, curryt, kakukkfüvet és oregánót keverjük össze, tegyük egy zárt aljú edénybe, és szórjuk bele a darabokra vágott paradicsomot. Rétegezzük rá az apróra vágott zöldségeket, és locsoljuk meg vörösborral. Egy másik zárt aljú edénybe tegyük a burizst a vízzel és sóval együtt, és pároljuk meg. Beállítás: 100 °C Időtartam: 15 perc Miele tipp: A burizs előkezelt, erősen hántolt árpa, magas fehérje- és B-vitamintartalommal. Burizs helyett használhatunk rizst is.