Az ujjnyi vastagra vágott marhaszeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal, és ügyelve a hús textúrájába belemasszírozzuk azt. Az így előkészített hűsszeleteket forróra felmelegített grillre helyezzük, s 2-3 percig sütjük mindkét oldalát, míg szép aranybarna nem lesz. A sütés vége előtt kicsivel a hús felületét megkenhetjük vékonyan dijoni mustárral. Céklapürével, mustárral és egressel tálalhatjuk.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
