A sütőt melegítsük fel 200 °C-ra. A réteslapokat vágjuk 4 felé, közben hámozzuk meg, majd pároljuk meg a spárgát. (Miele gőzpárolóban 4 perc 100°C-on.) A formákba helyezzük el a réteslapokat úgy, hogy megsülve kis kosárka formája maradjon és bele tudjuk tölteni az epret, a spárgát. Az előmelegített sütőbe rakva süssük szép aranybarnára. Amíg sül, vágjuk fel az epret és a spárgát, majd a kész kosárkákba helyzezzük el, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és balzsamecettel. Nagyon picit borsozzuk meg.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
