A borjúcombról eltávolítjuk a hártyás részeket. A hús rostjaira merőlegese vágjuk szeletekre a borjúcombot. A tojást keverjük el egy kevés tejjel, a húsokat pedig sózzuk be, majd liszt-tojás-zsemlemorzsa sorrendben panírozzuk be őket. Sütőlapon vagy teflonos serpenyőben nem túl bő olajban süssük ki a bepanírozott hússzeleteket.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
