Az articsókát előkészítjük úgy, hogy tölthetők legyenek, majd a gőzpárolóba tesszük.A morzsát összekeverjük a fokhagymával és a petrezselyemzölddel, sózzuk, borsozzuk, és megtöltjük vele az articsókákat és a levelek közötti részeket.Az articsókákat perforált párolóedénybe rakjuk, olajjal meglocsoljuk, felöntjük vízzel, hogy félig ellepje.100 °C-on 40 percig pároljuk.Hidegen is, melegen is finom előétel.
A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.
