Olvasó üzemmód
0 0
Add to Meal Plan
Áfonyás pohárdesszert

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Hozzávalók

Adagok száma
100.00 g cukor
200.00 ml víz
100.00 g pörkölt mogyoró
250.00 ml víz
2.00 ek citromlé
250.00 g áfonya
4.00 db zselatinlap
560.00 ml tej
560.00 ml Tejszín
10.00 tojás sárgája
75.00 g kristálycukor
6.00 db babapiskóta
100.00 ml édes sherry

Áfonyás pohárdesszert

  • 30 perc
  • Személyek 12
  • Easy

Ingredients

Leírás

Share


Mogyoró praliné: Forraljuk fel a vizet és a cukrot egy kis lábasban, amíg aranybarna karamell nem képződik.Szórjuk bele a mogyorót.Borítsuk ki egy tálcára, és hagyjuk kihűlni.Kihűlés után őröljük finommá turmixban, és egy légmentes dobozban tegyük félre.Áfonyazselé:Közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet, citromlevet és az áfonyát, majd kis fokozaton főzzük 10 percig.Öntsük turmixgépbe, és törjük simára.Öntsük serpenyőbe, és kis fokozaton főzve, kevergetve adjuk hozzá a zselatint.Vegyük le a tűzről, és egy finom szitán átpasszírozva töltsük hosszú poharakba.Sodó:Közepes serpenyőben forraljuk fel a tejet, tejszínt és a vaníliát. Forrás után vegyük le a tűzről.Verjük fel a tojássárgáját a cukorral.Óvatosan keverjük össze a tojást a tejjel, és alacsony fokozaton, folyamatos kevergetés mellett főzzük kb. 10 percig, amíg sűrű nem lesz.Törjük át finom szitán egy hűtött tálba.Keksz:Áztassuk a babapiskótadarabokat a sherrybe.Összeállítás:Vegyük elő a zselével töltött poharakat, töltsünk mindegyikbe kb. fél csésze sherrys babapiskótát.Öntsünk mindegyikre kb. 50 ml sodót.Helyezzük a poharakat a hűtőbe, míg a krém megdermed.Végezetül szórjuk meg a tetejüket mogyorópralinéval.

miele01

previous
Szilvás bukta
next
Narancsos csokoládétorta (keserűcsokis)
previous
Szilvás bukta
next
Narancsos csokoládétorta (keserűcsokis)
You can`t add more product in compare

Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.