Olvasó üzemmód
0 0
Add to Meal Plan
Húsvéti bárányleves

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Hozzávalók

Adagok száma
1.00 kg bárányaprólék
2.00 dl tejföl
1.00 ek liszt
1.00 tk piros fűszerpaprika
2.00 ek olaj
1.00 csokor kapor
1.00 g
1.00 g fekete bors
1.00 db zeller
3.00 db gyökér
1.00 db sárgarépa
fokhagyma
vöröshagyma

Húsvéti bárányleves

Konyha:
    • 120 perc
    • Személyek 8
    • Medium

    Ingredients

    Leírás

    Share


    A bárányhúst megmossuk, kis darabokra aprítjuk, majd leszikkasztjuk. A megtisztított és apróra vágott vöröshagymát a felforrósított olajon sárgára fonnyasztjuk, sózzuk majd a zöldségeket felaprítjuk, ezután a tűzről lehúzva elkeverjük benne a pirospaprikát. Ráöntünk két ek vizet, és a tűzre visszatéve rátesszük a húsdarabokat. Mint egy pörköltet megfőzzük körülbelül félfőzésig mikor ezt elértük hozzáadhatjuk a többi zöldségeket, majd pedig kétliternyi vízzel felöntjük. Beletesszük a megtisztított és összezúzott fokhagymát, meghintjük törött feketeborssal, és a húst puhára főzzük. A lisztet a tejföllel simára keverjük, egy keveset a levesből adunk a habarásba majd a forrásban lévő levest behabarjuk. A csontokat távolítsuk el a levesből. Ismét felforraljuk, végül a megmosott, lecsöpögtetett és nagyon finomra metélt kaporral meghintve azonnal tálaljuk. (Aki szereti a tárkonyt, az ne kaporral, hanem tárkonnyal fűszerezze, és kevés citromlével, csipetnyi cukorral tegye még pikánsabbá a leves ízét.)

    miele01

    previous
    Amarettini kávésütemény
    next
    Almás – zelleres sertésszűz
    previous
    Amarettini kávésütemény
    next
    Almás – zelleres sertésszűz

    Iratkozzon fel a hírlevelünkre!

    A Miele cookie-kat használ, hogy optimalizálhassa és folyamatosan fejleszthesse a weboldalt. A weboldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. A weboldalon található cookie-kal kapcsolatos részletes információk a "További információk" gombra kattintva érhetők el. Ezen a ponton dönthet úgy is, hogy nem fogadja el a cookie-k használatát, azonban ez esetben ennek megfelelően kell beállítania a böngészője erre vonatkozó beállításait.