Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Dödöle

jucuspityus | 2014. 08. 25.
gyerekjáték
perc
adag

Hozzávalók

adag
hozzávalók 4 főre

* 8 db krumpli
* kb. 30 dkg liszt
* só
* 20 dkg szalonna
* 3 fej hagyma
* 3 dl tejföl
* pirospaprika

Jellemzők

Elkészítés

elkészítés 1. A krumplit meghámozva, felkockázva annyi sós vízben főzzük, ami éppen ellepi. Fontos, hogy ne legyen túl sok a víz. 2. Amíg a krumpli fő, a felkockázott szalonna zsírján pirítjuk a szintén kockára vágott hagymát. 3. Amikor megfőtt a krumpli, botmixerrel összeturmixoljuk és takarék lángon, állandó keverés közben addig keverünk lisztet hozzá, míg a massza össze nem áll. Kis gyakorlatot igényel az ügy, hogy se túl kemény ne legyen a massza, se túl ragacsos. 4. A hagymás zsírrral kikenünk egy tepsit és a hagymás zsírba mártogatott kanállal a tepsibe szaggatjuk a liszttel kevert krumplimasszát. 5. Rétegenként meglocsoljuk a hagymás szalonnazsírral. 6. Sütőben átsütjük. 7. Tejföllel tálaljuk.
jucuspityus

Feltöltötte

jucuspityus
41 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások