Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Mini kuglóf

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

átlagos
60 perc
4 adag

További képek

Hozzávalók

4 adag
45 dkg liszt
5 dkg rétesliszt
2 dkg élesztő
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
citrom reszelt héja
1 ek kakaópor
3 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
10 dkg cukor

Jellemzők

  • Sanyi Séf
  • kuglóf
  • Kis Sándor
  • mini

Elkészítés

Dagasztó gépben minden hozzávalót belerakunk a kakaópor kivételével.
Ha a tészta összeállt, kivesszük és elfelezzük, az egyik felét félretesszük, a másikat visszarakjuk a gépbe, adunk hozzá 1 ek kakaóport, és összekeverjük.
Egy dagasztó tálban egymás mellett mind a kettőt duplájára kelesztjük.
Kirakjuk a gyúródeszkára, a fehér legyen alul, a sötétebb tészta a tetejére.
Téglalap formára nyújtjuk (kb 40 cm széles), és felsodorjuk, mint a rétest!
Ha kész, 6 db egyforma részre vágjuk.
A darabokat külön-külön, a vágott résznél lefele a formába rakjuk (mint egy lefele forditott U betű)
190-200 °C-on kb 20-25 percig sütjük.

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
4 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások