Bonbon tojáslikőrrel | Miele Főzőiskola

Bonbon tojáslikőrrel
Miele 2014. 08. 25.
Bonbon tojáslikőrrel
főzés idő
60 perc
teríték
6 adag
nehézség
Rutinosaknak
Hozzávalók
6 adag
Tojáslikőr bonbontöltelékhez:
170 ml tejszín
1 db vaniliarúd
1 db tojássárgája
140 g fondán
110 g fehércsokoládé
15 ml tiszta szesz
Elkészítés

A fehércsokoládét és a fondánt együtt olvasszuk fel vízgőzön.
A tojássárgáját egy kevés tejszínnel elkeverjük.
A többi tejszínt a kettévágott vaníliával felforraljuk, majd folyamatos kevergetés mellett leforrázzuk a sárgáját.
Ezután mindjárt adjuk hozzá a felolvasztott fehércsokoládét és a felolvasztott fondánt.
Mire simára keverjük, le is hűl annyira, hogy hozzáadhassuk az alkoholt, ezt is keverjük el benne.
Lehűtés után, használhatjuk folyékony állapotában, de ki is habosíthatjuk.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Mi a titka egy tökéletes vacsorának?

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább