Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Bonbon tojáslikőrrel

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

rutinosaknak
60 perc
6 adag

További képek

Hozzávalók

6 adag
Tojáslikőr bonbontöltelékhez:
170 ml tejszín
1 db vaniliarúd
1 db tojássárgája
140 g fondán
110 g fehércsokoládé
15 ml tiszta szesz

Jellemzők

  • édesség
  • bonbon
  • házi bonbonkészítés
  • tojáslikör

Elkészítés

A fehércsokoládét és a fondánt együtt olvasszuk fel vízgőzön.
A tojássárgáját egy kevés tejszínnel elkeverjük.
A többi tejszínt a kettévágott vaníliával felforraljuk, majd folyamatos kevergetés mellett leforrázzuk a sárgáját.
Ezután mindjárt adjuk hozzá a felolvasztott fehércsokoládét és a felolvasztott fondánt.
Mire simára keverjük, le is hűl annyira, hogy hozzáadhassuk az alkoholt, ezt is keverjük el benne.
Lehűtés után, használhatjuk folyékony állapotában, de ki is habosíthatjuk.

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
1 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások