Shrimp scampi | Miele Főzőiskola

Shrimp scampi
Miele 2014. 08. 25.
Shrimp scampi
főzés idő
45 perc
teríték
4 adag
nehézség
Gyerekjáték
Hozzávalók
4 adag
1000 g előfőzött garnéla
8 g fokhagyma
200 g vaj
1 csipet petrezselyem
200 ml tejszín
200 ml fehérbor
100 ml csirkealaplé
2 db mogyoróhagyma
spagetti
Elkészítés

Vágjuk apróra a mogyoróhagymát és a fokhagymát, majd a vaj felén pároljuk meg és öntsük bele a fehérbort és a csirkealaplét is.
Forraljuk össze, majd adjuk hozzá a tejszínt, és rövid ideig tartó forralás után tegyük bele a garnélákat és a vaj másik felét is.
Főzzük meg a spagettit, amennyiben szükséges, a tésztafőző léből önthetünk a rákokhoz.
Tegyük bele az apróra vágott petrezselymet, és forrón tálaljuk.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Mi a titka egy tökéletes vacsorának? I.

Tovább

Komplett menük készítéséhez

Tovább