Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Barackos nyári saláta

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

gyerekjáték
25 perc
2 adag

További képek

Hozzávalók

2 adag
1 g lollo saláta
1 db parmezán
4 db őszibarack
2 ek borecet
3 ek olívaolaj

Jellemzők

  • Sanyi Séf
  • Kis Sándor
  • barackos
  • nyari salata
  • nyári
  • Miele videórecept

Elkészítés

Hámozzuk meg a barackokat. Ezt egy gőzpároló segítségével is megtehetjük.
Vágjuk be x-ben a barackok tetejét, majd 1 percre 100 °C-ra tegyük be a gőzpárolóba, így simán le tudjuk csak húzni a bőrét.
Addig készítsük el a dresszinget.
A borecetet öntsük egy tálba, majd a jó minőségű olívaolajat locsoljuk hozzá.
Gyorsan keverjük és sokáig, így egy sűrűbb állagú krémes öntetet kapunk majd.
Hámozóval álljunk neki a felszeletelni a parmezánt, ezt szórjuk majd a tetejére.
Melegítsünk fel egy serpenyőt, amibe majd belekerülnek a felnegyedelt barackok.
Kicsit pirítsuk meg, majd a mély tányérba helyezett dresszinges salátára tegyük rá őket és szórjuk meg a parmezzánnal.

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
1 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások