Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Nyári saláta paradicsomos dresszinggel

Erni19 | 2014. 08. 25.
gyerekjáték
25 perc
4 adag

Hozzávalók

4 adag
1 fej saláta
1 zacskó csavart tészta
20 szál vajbab (ez kihagyható)


Dresszing
1 üveg majonéz
házi paradicsomszósz
- 1 foghagyma
- 1 kisebb hagyma
- 2 dcl paradicsomlé (vagy 4-5 db paradicsom)
- só, bors

Jellemzők

Elkészítés

Feltesszük főzni a tésztát együtt a vajbabbal, amit megmostunk és feldaraboltunk rombusz alakúra és megsózzuk. A tészta és a vajbab egyszerre megfő egy edényben egyszerre. Ha a vajbab vastagabb lenne akkor tegyük bele pár percel hamarabb. Amíg a tészta megfől elkészítjük a szószt. Hagymát apróra vágjuk, lepirítjuk, felöntjük paradicsomlével, fűszerezzük és visszaforraljuk, amíg nem lesz jó sűrű. Kicsit hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a majonézt. Salátát megmossuk alaposan, nagyjából, rusztikusan összetépkedjük/összevágjuk és hozzá adjuk a tésztát, vajbabot miután kicsit lehűlt. Ráöntjük a dresszinget és még langyossan tálaljuk.
Megjegyzés:
A dresszing intenzitása variálható, ki mennyire szereti erosebbnek a paradicsom ízést, minél több a majonéz, annál enyhébb a mártás. Ajánlom kóstolni a keverésnél.
Erni19

Feltöltötte

Erni19
10 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
1 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások