Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Puszedli

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

átlagos
45 perc
6 adag

Hozzávalók

6 adag
Kb. 20 darab puszedlihez:
300 g liszt
1 kk sütőpor
1 csipet só
1 ek mézeskalács fűszer
2 db tojás
2 ek méz
120 g nádcukor
1 db citrom reszelt héja
1 db narancs reszelt héja
30 g dió
60 g aszalt datolya
Glazúrhoz:
1 db tojásfehérje
200 g porcukor
1 ek citromlé

Jellemzők

  • desszert
  • édes sütemény
  • karácsonyi sütemény
  • édesség

Elkészítés

Az egész tojásokat a nádcukorral és a sóval keverjük habosra, majd csurgassuk bele a mézet.
Keverjük bele az összekevert szárazanyagokat (liszt, sütőpór, mézeskalács fűszerkeverék, dió) és a reszelt citrom- és narancshéjat.
Ha összeállt, belegyúrhatjuk az apróra vágott aszalt gyümölcsöt is.
A tésztából sodorjunk hengert, és vágjuk 20 darabra.
A darabokból formázzunk golyókat, és pakoljuk szilikon papírral fedett sütőlemezre.
200 °C-on süssük 15 percig.
Amint kihűlt, mártogassuk meg glazúrban.
A glazúr keménysége változhat a porcukor változó szárazanyagtartalma miatt, ilyenkor porcukor, illetve víz hozzáadásával korrigáljuk.
Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
7 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások