Francia saláta | Miele Főzőiskola

Francia saláta
Miele 2014. 08. 25.
Francia saláta
főzés idő
45 perc
teríték
4 adag
nehézség
Gyerekjáték
Hozzávalók
4 adag
2 db burgonya
2 db sárgarépa
1 db alma
15 dkg zöldborsó
10 dkg zeller
10 dkg uborka
1 dl tejföl
1 db citrom
Majonézhez:
1 dl olaj
1 tk mustár
1 db tojássárgája
Elkészítés

A majonéz elkészítéséhez a tojássárgájához egy kk-nyi mustárt adunk, s kb 1,5 dl olajjal lassan öntögetve elkeverjük a videón látható módon.
Sózzuk, borsozzuk, tejföllel elkeverjük.
A zöldségeket apró kockára feldaraboljuk, gőzpárolóban megpároljuk.
Persze a zöldborsót nem kockázzuk.
Az uborkát apró kockára vágjuk és az almát is.
Egy citrom levét ráöntjük, és összekeverjük a kihűlt megfőtt zöldségekkel, majd a majonézzel.
Szükség esetén sózzuk, borsozzuk.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Főzőbemutató

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább