Libaleves maceszgombóccal | Miele Főzőiskola

Libaleves maceszgombóccal
Miele 2014. 08. 25.
Libaleves maceszgombóccal
főzés idő
240 perc
teríték
4 adag
nehézség
Gyerekjáték
Hozzávalók
4 adag
1 kg libaaprólék
40 dkg vegyes zöldség
30 dkg karfiol
1 csokor zellerzöld
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
2 g gomba
1 g vöröshagyma
4 g fokhagyma
1 db burgonya
10 szem egész bors
1 db gyömbér
Elkészítés

Gyöngyöző vízbe tesszük a libaaprólékot, és megvárjuk, míg felforr.
A habot a leves tetejéről szűrő lapátsegítségével eltávolítjuk, így nem lesz zavaros a levesünk.
Forrás után takarékra vesszük a lángot, és a zöldségeket, sót, szemes borsot és a gyömbért beletesszük a levesbe.
A levest takarék lángon kb. 2-3 órán át főzzük.
 

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Mi a titka egy tökéletes vacsorának? I.

Tovább

Komplett menük készítéséhez

Tovább