Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Receptműves - Pikáns sütőtök rizottó

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

gyerekjáték
40 perc
4 adag

További képek

Hozzávalók

4 adag
40 dkg sütőtök
20 dkg rizs
50 dkg garnélarák
5 dkg feketeerdő sonka vagy 5 dkg bacon
1 g vöröshagyma
2 g fokhagyma
2 tk ételízesítő
1 ek olívaolaj
6 dl víz
1 csipet só
tört bors

Jellemzők

  • Tök
  • Miele főzőiskola
  • garnélarák
  • pikáns
  • halloween
  • sütőtökös recept
  • rizottós recept
  • halloween recept
  • miele receptek
  • Miele recept videó

Elkészítés

Magházától és héjától tisztítsuk meg a tököt, majd vágjuk 2x2 cm-es kockákra.
A hagymát, foghagymát, sonkát kockázzuk, a rákot tisztítsuk meg.
Serpenyőben, kevés olajon, csipet sóval üvegesre pároljuk a hagymákat, majd rátesszük a sonkát.
Ha a sonka kezd sülni (világosodni), rátesszük a felkockázott tököt, és átkevergetjük, majd ráöntjük a rizst.
Hozzáadjuk a a rákokat és ízesítjük ételízesítővel, sóval, tört borssal.
Öntsük fel a rizses keveréket, először 5 dl vízzel, majd később, ha még nem puhult meg a rizs, a maradék 1-2 dl-t is öntsük hozzá.
Fedő alatt, kis lángon pároljuk 25-30 percig, amíg a rizs megfő (5-10 percenként keverjük át és ellenőrizzük, van-e elég víz a rizsnek).
Ha a rizs megfőtt, zárjuk el a lángot alatta, és fedő alatt hagyjuk pihenni még 5 percig (felszívja a maradék nedvességet is).

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
2 szavazat

Hozzászólások

anonymus
Módos Anikó
A magas hústartalmú kolbász, illetve a feketeerdő sonka/bacon egészen biztosan a vega recept része?