Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Pestos csiga

kopakabana2 | 2014. 08. 25.
átlagos
40 perc
8 adag

Hozzávalók

8 adag
25 dkg készre nyújtott leveles tészta
10 dkg zöld vagy vörös pesto
1 tojás sárgája
1 ek tej
2 dkg reszelt parmezán

Jellemzők

  • snack recept

Elkészítés

A leves tésztát engedjük fel és nyújtsuk ki, ha szükséges (kb. 15×35 cm téglalapra van szükség). A tésztát kenjük meg vékonyan a pestoval. Két hosszú szélénél fogva a közepe felé szorosan tekerjük fel (lásd kép). A kész rudat 20 percre tegyük a hűtőbe. A rudat vágjuk 1 cm széles szeletekre. Ezt a munkát lehetőleg gyorsan végezzük el (ilyenkor a szeletek mindenre hasonlítanak, csak csigára nem, de nem aggódjunk, a végeredmény szép lesz). Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és szilikon ecsetet használva a tej-tojás sárgája keverékkel megkenjük. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve még melegen megszórjuk reszelt parmezánnal.
kopakabana2

Feltöltötte

kopakabana2
455 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
1 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások