Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Teljes kiőrlésű kenyér

perzsi945 | 2014. 08. 25.
gyerekjáték
60 perc
4 adag

Hozzávalók

4 adag
Fél kg teljes kiőrlésű búzaliszt, 12,5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 2 dkg friss élesztő, 2 tk cukor, 1 tk tengeri só, 3 ek extra szűz olivaolaj.

Jellemzők

Elkészítés

Teljes kiőrlésű kenyér A liszteket egy tálba teszem és sütőben 50 fokon előmelegítem. A közepébe egy mélyedést csinálok, belemorzsolom az élesztőt, a cukrot és kevés langyos vizet, egy villával elkeverem, majd a tetejére kevés lisztet szórok és egy kendővel letakarom. Meleg helyen negyed óráig kelesztem. Hozzáadok negyed liter meleg vizet és az olajat, majd a robotgép dagasztójával sima tésztává dagasztom. Fél óráig kelesztem, míg a duplájára nem dagad. Újra kissé átgyúrom, majd egy kizsírozott sütőlemezre téve előmelegített sütőben 200 fokon kb 50 percig sütöm. Forrás: http://grocceni.com/
perzsi945

Feltöltötte

perzsi945
50 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások