Spagetti kagylós raguval | Miele Főzőiskola

Spagetti kagylós raguval
Miele 2014. 08. 25.
Spagetti kagylós raguval
főzés idő
30 perc
teríték
4 adag
nehézség
Gyerekjáték
Hozzávalók
4 adag
50 dkg kagyló
5 db paradicsom
1 csomag petrezselyem
1 csomag spagetti
4 g fokhagyma
0.5 dl olívaolaj
Elkészítés

A spagettit olívaolajos vízben megfőzzük, de nem törjük össze.
Olívaolajon az összezúzott-összevágott fokhagymát megpirítjuk, majd ráöntjük a kagylókat - amiből kiszedtük a törötteket és a kinyíltakat.
Ezeket nem használjuk fel. (A videón látható, mi a jó és mi nem.)
Sózzuk, majd 3-4 perc után belerakjuk a kockára vágott paradicsomot, összepároljuk, megszórjuk egy kis petrezselyem zölddel, s kész is a ragu.
Tálaláskor a spagettire helyezzük, s friss petrezselyemmel megszórjuk.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Mi a titka egy tökéletes vacsorának?

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább