Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Rebarbarás epres sütemény

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

gyerekjáték
60 perc
4 adag

További képek

Hozzávalók

4 adag
65 dkg rebarbara
2 ek cukor
2 ek darált mandula vagy 2 ek darált dió
50 dkg eper
fahéj
Tésztához:
8 dkg margarin
8 dkg vaj
8 dkg porcukor
2 db tojás
0.5 db citrom reszelt héja
20 dkg liszt
2 tk sütőpor
1 csipet só
Szóráshoz, kenéshez:
vaj
porcukor

Jellemzők

  • desszert
  • Sanyi Séf
  • Epres sütemény
  • rebarbara
  • rebarbara recept
  • epres rebarbarás édesség

Elkészítés

Piskóta:

A porcukorral és a sütőporral elkeverjük a lisztet, s egy csipetnyi sót adunk hozzá.
Hozzáadjuk a tojást és a vajat, összedolgozzuk, s így egy egynemű tésztát gyúrunk. A tésztát egy kivajazott formába nyújtjuk, ha ragad, megszórjuk liszttel, majd a tölteléket ráhelyezzük.
180 °C-on kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.
Amikor a tészta elkészült, berakjuk a hűtőbe egy kicsit hűlni.

Töltelék:

Megmossuk a rebarbarát, hámozzuk meg és vágjuk kb. 2-3 cm hosszú szeletekre.
Összekeverjük cukorral, hozzáadjuk a negyedelt megmosott epret, valamint a cukrot és a darált diót.
Ezt összekeverjük, és ez lesz a töltelék.

Tálalási módszer:
Ízlés szerint tálalhatjuk fagylalttal.
Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
11 szavazat

Hozzászólások

anonymus
Bakonyiné Ibolya
A Rebarbara sütemény elkészítési leírásában kétszer van a tojás, egyszer hozzáadjuk, mad beledaraboljuk. A vaj pedig hiányzik. Gondolom, hogy a vajat daraboljuk bele, de ezt nem biztos, hogy egy kezdő háziasszony tudja... Biztosan lehetne ezt módosítani a recept elkészítési módjában. Üdv.