Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Rántott hús másképp Benjáminnal

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

átlagos
45 perc
4 adag

További képek

Hozzávalók

4 adag
60 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj
30 dkg tortilla chips
3 db tojás
2 tk só
20 dkg liszt
Sütéshez:
olaj

Jellemzők

  • magyar konyha
  • magyar étel
  • rántott hús
  • rántott hús másképp

Elkészítés

A húst a zsiradéktól megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
Enyhén mindkét oldalán kiklopfoljuk, kb. fél centi vastag szeleteket kapunk.
Egy csipet sóval mindkét oldalát meghintjük.
Előbb lisztbe, majd kicsi sóval elkevert, felvert tojásba, végül az apróra tört tortilla chipsbe forgatjuk a húsokat.
Közepesen forró olajban, ami ellepi a hússzeleteket, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik, majd a másik oldalát.
Háztartási papírtörlővel bélelt tálba szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.

Megjegyzés:
Vasárnapi ebédek főszereplője.
Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások