Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Kakukkfüves túrófelfújt

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

átlagos
45 perc
4 adag

További képek

Hozzávalók

4 adag
vaj
20 g cukor
2 db tojás
50 g méz
1 ek citromlé
0.5 db citrom reszelt héja
150 g tejszínes túró
porcukor
hőálló fólia
Díszítéshez:
kakukkfű

Jellemzők

  • desszert
  • túró
  • kakukkfű
  • túrófelfújt
  • Batáta

Elkészítés

A túrókrémhez hozzákeverünk 2 tojássárgáját.
Hozzáteszünk 1 ek porcukrot és 1 ek mézet is.
Összekeverjük, hozzáadjuk a citromlevet és a citromhéjat, valamint egy kevés kakukkfüvet.
A felfújt fomákat kikenjük vajjal és becukrozzuk.
A tojásfehérjét 10 g cukorral habbá verjük, összekeverjük a túróval, a formákba öntjük a háromnegyedéig, és fóliával letakarjuk.
Gőzpárolóban elkészítjük.


Beállítás: Gőzpárolás /Universal
Hőfok: 90 °C
Sütési idő: 20-25 perc

Tálalási módszer:
Hagyjuk kihűlni a felfújtat, majd tányérokra kiborítjuk a formákból, porcukorral beszórjuk, és kakukkfűággal díszítve tálaljuk.
Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
1 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások