Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Burgonyafelfújt

Miele | 2014. 08. 25.

Miele recept

átlagos
60 perc
2 adag

Hozzávalók

2 adag
300 g főzőburgonya
1 csokor petrezselyem
2 db tojás
40 g reszelt sajt
30 g vaj

bors
szerecsendió

Jellemzők

  • köret
  • burgonya

Elkészítés

A burgonyát főzzük meg 20-25 perc alatt, majd pucoljuk meg, és burgonyanyomóval nyomjuk szét.
Aprítsuk fel a petrezselymet.
A tojásokat üssük fel, és válasszuk szét őket.
A tojássárgáját, a sajtot, a vajat és a petrezselymet keverjük össze a burgonyával.
Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval.
Verjük fel kemény habbá a tojásfehérjét, majd adjuk a burgonyás keverékhez.
A burgonyamasszával töltsünk meg két nagyobb, kivajazott bögrét.
200 °C-ra előmelegített sütőben süssük 20-25 perc alatt készre.
Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
2 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások