Burgonyafelfújt | Miele Főzőiskola

Burgonyafelfújt
Miele 2014. 08. 25.
Burgonyafelfújt
főzés idő
60 perc
teríték
2 adag
nehézség
Átlagos
Hozzávalók
2 adag
300 g főzőburgonya
1 csokor petrezselyem
2 db tojás
40 g reszelt sajt
30 g vaj

bors
szerecsendió
Elkészítés
A burgonyát főzzük meg 20-25 perc alatt, majd pucoljuk meg, és burgonyanyomóval nyomjuk szét.
Aprítsuk fel a petrezselymet.
A tojásokat üssük fel, és válasszuk szét őket.
A tojássárgáját, a sajtot, a vajat és a petrezselymet keverjük össze a burgonyával.
Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval.
Verjük fel kemény habbá a tojásfehérjét, majd adjuk a burgonyás keverékhez.
A burgonyamasszával töltsünk meg két nagyobb, kivajazott bögrét.
200 °C-ra előmelegített sütőben süssük 20-25 perc alatt készre.
Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Mi a titka egy tökéletes vacsorának?

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább