Chilis-csokis karamell likőr | Miele Főzőiskola

Chilis-csokis karamell likőr
Miele 2014. 08. 25.
Chilis-csokis karamell likőr
főzés idő
35 perc
teríték
4 adag
nehézség
Gyerekjáték
Hozzávalók
4 adag
20 dkg vajkaramella
250 ml 30%-os habtejszín
6 dkg 85%-os étcsokoládé
200 ml whiskey
2 kk őrölt chili
Elkészítés

A vajkaramellát a tejszínnel együtt hevítsük, olvasszuk fel.
Figyeljünk oda, mert nem kell forrnia.
Amikor elegyedett a karamella a tejszínnel, adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét is, és keverjük homogénre.
Adjuk hozzá a chilit ízlés szerint. (A videóban 3 csapott kiskanállal beletettem.)
Hűtsük langyosra, majd keverjük bele a whiskey-t is.
Töltsük kiforralt, steril üvegbe, és érleljük 1-3 hétig hűtőben.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Főzőbemutató

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább