Mézes mustáros pácolt karaj sült zöldségekkel | Miele Főzőiskola

Mézes mustáros pácolt karaj sült zöldségekkel
Miele 2014. 08. 25.
Mézes mustáros pácolt karaj sült zöldségekkel
főzés idő
30 perc
teríték
2 adag
nehézség
Gyerekjáték
Hozzávalók
2 adag
60 dkg karaj
1 db kaliforniai paprika
20 dkg sárgarépa
30 dkg cukkini
1 dl víz
1 dl mustár
1 dl méz
őrölt bors

1 dl olaj
Elkészítés
A megtisztított karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, borsozzuk, majd egy mézes-mustáros pácba helyezzünk kb. 2 órára.
A zöldségeket julienne-re vágjuk, közben egy serpenyőben kevés olajon a húsokat megsütjük.
A maradék zsiradékon megpirítjuk a zöldségeket: először a keményebb, majd a puhább zöldségeket tesszük bele.
Kb. 2-3 perc alatt elkészül.
A julienne zöldségeket a húsra halmozzuk és tálaljuk.
Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Mi a titka egy tökéletes vacsorának?

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább