Sült oldalas BBQ fűszerkeverékkel | Miele Főzőiskola

Sült oldalas BBQ fűszerkeverékkel
Miele 2019. 01. 14.
Sült oldalas BBQ fűszerkeverékkel
főzés idő
90 perc
teríték
8 adag
nehézség
Átlagos
Hozzávalók
8 adag
Fűszerkeverékhez:
2 ek barna cukor
1-1 ek őrölt kávé
Szárított fokhagyma
Paprika, római kömény
Ízlés szerint bors
Kenéshez:
2 ek méz
2 ek ketchup
Ízlés szerint Worcestershire szósz
Köret:
3 db cékla
3-3 színes répa
15-20 dk laskagomba
Olaj, méz
Elkészítés

A fűszerkeverék hozzávalóit egy nagyobb edénybe összeöntjük és jó alaposan összekeverjük. Az oldalast elfelezzük és bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. Sütőpapírba, majd alufóliába csomagoljuk. 140°C-on 1 órán keresztül sütjük.

Amíg sül a hús, elkészítjük a köretet. A céklát, répát és laskagombát felszeleteljük és egy sütőpapírra tesszük. Pici olajat és mézet csurgatunk rájuk, majd a sütőbe helyezzük.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Főzőbemutató

Tovább