Csokoládés kuglóf | Miele Főzőiskola

Csokoládés kuglóf
Miele 2019. 01. 14.
Csokoládés kuglóf
főzés idő
65 perc
teríték
10 adag
nehézség
Átlagos
Hozzávalók
10 adag
150 g barnacukor
kb. 220 dkg vaj
4 db tojás
400 g liszt
50 g kakaópor
50 g keményítő
1 csomag sütőpor
1 kk vanília
1 db lime reszelt héja
1.5 dl tej
100 g 99%-os csokoládé
Elkészítés

A barnacukrot és a vajat habosra keverjük. A liszthez hozzáadjuk a kakaóport, keményítőt és a sütőport, majd ezeket egy nagyobb tálba szitáljuk. Teszünk hozzá egy csipet sót, egy kevés vaníliát és egy lime reszelt héját. A habos vajhoz hozzáöntjük a tojásokat, tejet és a szárazanyagokat. Alaposan kivajazzuk a kuglóf formánkat és beleöntjük a tésztát. A csokoládét feldaraboljuk és belehelyezzük a tésztába. 180°C-on 45-50 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült a kuglóf, akkor ízlés szerint csokoládéöntettel leönthetjük, málnával, szederrel díszíthetjük.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Húsimádók estje - A húsok megszállottja

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább