Nudli | Miele Főzőiskola

Nudli
Miele 2017. 04. 16.
Nudli
főzés idő
60 perc
teríték
4 adag
nehézség
Gyerekjáték
Hozzávalók
4 adag
2 ek kristálycukor
1 g só
1 ek búzadara
20 dkg rétesliszt
50 g vaj
0.5 kg burgonya
20 dkg lekvár
20 dkg mák
1 db tojás
5 dkg porcukor
zsemlemorzsa
15 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés

1. Megfőzzük a sárga burgonyát 40 perc alatt a gőzpárolóban, mikor elkészült, meghámozzuk és lereszeljük. 

2. Hozzáadjuk a sót, a búzadarát és az olvasztott vajat, majd a tojást és a réteslisztet, és a keveréket összedolgozzuk. 

3.  A deszkát lisztezzük, majd a tésztát megformázzuk (lásd a videón) 100 celsius fokon 10 percig gőzpárolóban készre pároljuk.

4. A vajat felhevítjük, ebben megpirítjuk a zsemlemorzsát. A végén kevés cukrot adunk hozzá.Tálaláshoz mákot, lekvárt és porcukrot adunk hozzá.
Ha mindennel elkészültünk, tálalhatjuk a nudlikat a morzsával.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Hogyan készítsünk kiváló kelt tésztát?

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább