Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Majonézes káposztasaláta

Miele | 2015. 11. 18.

Miele recept

gyerekjáték
35 perc
2 adag

További képek

Hozzávalók

2 adag
1 fej vöröshagyma
1 dl tejföl
1 ek cukor
1 ek borecet vagy balzsamecetet
1 dl olaj
1 kk mustár
1 tojás sárgája
10-15 dkg sárgarépa
30 dkg káposzta

Jellemzők

  • Sanyi Séf
  • káposztasaláta
  • Miele főzőiskola
  • majonéz recept
  • házi majonéz

Elkészítés

A káposztát és a sárgarépát egy nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd jó alaposan megsózzuk, és egy kevéske borsot rakunk rá. Ezt jól összegyúrjuk, és 10-15 percre félretesszük. Kifacsarjuk a levét, és csak azután adjuk hozzá a majonézhez.

A tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt, és fokozatosan hozzákeverjük az olajat. Amikor felvette az olajat, picit megsózzuk, hozzáadjuk a borecetet, és jól elkeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük a tejföllel. A hagymát nagyon apróra vágva, vagy lereszelve elkeverjük a majonézzel.

Kinyomkodjuk a káposzta levét, elkeverjük a majonézzel és 2-3 órát hagyjuk állni a hűtőben.

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások