Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Abált malaccsülök

Miele | 2015. 10. 01.

Miele recept

átlagos
120 perc
3 adag

További képek

Hozzávalók

3 adag
1 lábas zsír
3 db közepes burgonya
1 tojás sárgája
1 csipet csillagánizs
1 csipet szegfűszeg
1 csipet szemes bors
1 tálka köménymag
pár gerezd fokhagyma
1 diónyi gyömbér
2 fej fehérhagyma
3-4 darab malaccsülök

Jellemzők

  • miele video recept
  • köret
  • Sanyi Séf
  • Miele gőzpároló
  • sült krumpli
  • miele
  • miele receptvideó
  • abálás
  • malaccsülök

Elkészítés

Tegyünk vizet teszünk egy edénybe, majd hagymát (akár egyben is), gyömbért, fokhagymát, köménymagot, szemes borsot, szegfűszeget, csillagánizst és sót is. Attól függően, hogy milyen öreg a malac 1-1,5 óráig főzzük majd.

Köretként gőzpárolóban előfőzött burgonyát csinálunk, amit zsírban kisütünk. Az előmelegített zsírba a csülköket is pár percig belemártjuk. A burgonyát centis kockákra vágjuk, megsózzuk és gőzpárolóban 10 percig előfőzzük, majd zsírban aranybarnára sütjük. A csülköket előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Pecsenyelével, mártással vagy tormával tálalhatjuk. 

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások