Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Rotschild-piskóta

Miele | 2014. 12. 09.

Miele recept

átlagos
50 perc
6 adag

További képek

Hozzávalók

6 adag
3 db tojás
75 g liszt
60 g cukor
1 db citrom reszelt héja
1 db vaníliarúd kikapart belseje
1 marék durvára vágott dió a szóráshoz

Jellemzők

  • desszert
  • Farkas Vilmos
  • csokoládé
  • sütemény
  • rotschild

Elkészítés

A tojás sárgáját a vaníliával és a citromhéjjal habosra keverjük. A fehérjét a cukorral nem túl kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a sárgáját, majd beleforgatjuk a lisztet. A bekevert piskótát 11-12 mm-es sima nyomócsővel ellátott nyomózsákba szedjük. Szilikonos sütőpapírra babapiskóta formákat dresszírozunk és megszórjuk a dióval. 160 C fokos sütőben 12-14 percig süssük. Ha kihűlt, az aljukat temperált csokoládéba mártjuk és fésűkártyával megmintázzuk. 

Ebből a receptből 25 db-ot tudunk készíteni.

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások