Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Grillezett sertésszűz

Miele | 2014. 08. 26.

Miele recept

átlagos
20 perc
2 adag

További képek

Hozzávalók

2 adag
2 db szűzpecsenye
1 tk rozmaring
1 g só
1 g bors
50 ml olaj
1 db cukkini
1 db sárgarépa
1 tk gyömbér
5 dkg vaj

Jellemzők

  • grill
  • disznóhús
  • sertésszűz
  • japán grill
  • Miele recept videó

Elkészítés

A szűzpecsenyét megforgatjuk egy kevés rozmaringban, majd fólia segítségével hengert formázunk belőle. Ezután a befóliázott szűzpecsenyét 40 percre forróvizes fürdőbe helyezzük. A kicsomagolt szűzpecsenye-hengert sózzuk, borsozzuk, és meghempergetjük egy kevés zsiradékban.

A cukkini körethez a hosszában felvágott cukkinit sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk kevés olajjal. Vágási felületükkel lefelé helyezzük őket a felforrósodott grillrácsra, majd mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Így járunk el a szűzpecsenye-hengerrel is. Ha megsült felszeleteljük, grillezett cukkinivel és gyömbéres sárgarépa pürével tálalhatjuk. A püré elkészítéséhez a megfőtt sárgarépát és a gyömbért egy kevés vajjal összeturmixoljuk.

Miele

Feltöltötte

Miele
1137 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások