Grillezett Angus marhaszelet | Miele Főzőiskola

Grillezett Angus marhaszelet
Miele 2014. 08. 26.
Grillezett Angus marhaszelet
főzés idő
20 perc
teríték
2 adag
nehézség
Átlagos
Hozzávalók
2 adag
3 szelet Angus marhahús
1 g só
1 g bors
50 ml olívaolaj
1 g dijoni mustár
Elkészítés

Az ujjnyi vastagra vágott marhaszeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal, és ügyelve a hús textúrájába belemasszírozzuk azt. Az így előkészített hűsszeleteket forróra felmelegített grillre helyezzük, s 2-3 percig sütjük mindkét oldalát, míg szép aranybarna nem lesz. A sütés vége előtt kicsivel a hús felületét megkenhetjük vékonyan dijoni mustárral. Céklapürével, mustárral és egressel tálalhatjuk.

Értékelés:

Receptek

Rendezvény - Főzőbemutató

Tovább

Vásároljon sütőedényt és kapjon ajándékba egy fedőt!

Tovább