Főzőiskola a Miele támogatásával
Receptek
leírásban is

Töki pompos

CzA | 2014. 08. 25.
gyerekjáték
perc
adag

Hozzávalók

adag
2 db burgonya
3 dkg élesztő (friss)
1 kávéskanál kristálycukor
2 dl víz
50 dkg búzaliszt (BL55)
2 bő evőkanál joghurt - natúr
2 csapott evőkanál libazsír
2 csapott teáskanál só - tengeri

Jellemzők

Elkészítés

Előkészítés: A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és még melegen áttörjük szitán vagy tésztaszűrőn. Az élesztőt a csipet cukorral langyos vízben felfuttatjuk. Ha a burgonya langyosra hűlt, a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát. Meleg helyen letakarva egy órát kelesztjük. A sonkát vékony csíkokra, a kolbászt, paprikát, paradicsomot és a lila hagymát karikákra vágjuk, de nem keverjük össze! A fokhagymát átnyomjuk vagy apróra vágjuk és a tejfölbe keverjük. A sajtot lereszeljük. Elkészítés: Egy nagyobb tepsit kizsírozunk és belenyomkodjuk a tésztát. Megkenjük a fokhagymás tejföllel, rápakoljuk a feltéteket tetszőleges sorrendben a sajt kivételével. Meglocsoljuk a maradék tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük amíg a sajt megpirul.
Megjegyzés:
www.desszert.eu
CzA

Feltöltötte

CzA
36 recept

Ismerje meg
a Miele Készülékeit!

Értékelés:
0 szavazat

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások